Programme Œnologie

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Participez au Programme Œnologie et découvrez les vins bordelais

Comment ne pas associer les 24e Jeux Européens du Sport d’Entreprise à ce qui fait la renommée de la ville de Bordeaux depuis des décennies ? Le vin.

Durant 5 demi-journées, du jeudi au samedi, vous aurez l’occasion de vous initier à l’œnologie aux côtés de professionnels du secteur. Spécialement conçu pour vous, le programme offre un enseignement sur les techniques de fabrication et de dégustation, des exercices ludiques et pédagogiques, mais aussi des visites de sites références.

Devenez un expert reconnu des vins de Bordeaux en participant à ce programme œnologie. Accessible pendant la durée des jeux, mais aussi avant et après l’évènement, l’inscription sera ouverte aussi bien aux sportifs qu’aux accompagnateurs.

 

L’inscription au programme œnologie comprend :

  • Un accès aux 3 ateliers (initiation à la dégustation, l’art de l’assemblage, les parfums du vin)
  • Un ticket pour la Cité du Vin
  • Une entrée pour visiter un château renommé et participer à sa dégustation.

 

L’œnologie fait partie des disciplines proposées car le programme requiert une grande disponibilité.

Néanmoins, pour les participants inscrits à une discipline sportive ou pour les accompagnateurs, il sera possible de réserver, à tarifs préférentiels, avant, pendant ou après les jeux, des ateliers spécifiques individuellement ou en groupe. Retrouvez plus d’informations dans les pièces jointes suivantes :

Pour toute inscription au programme, nous vous prions de bien vouloir nous contacter.

Prix du programme : 280 € (180 € de tarif d’inscription + 100 € pour l’œnologie)

 

Présentation des trois ateliers du programme œnologie

 

  • Atelier 1 : Initiation à la dégustation

    @_prettyglass

Initiez-vous à l’art de la dégustation entre deux épreuves sportives. Profitez d’un tour d’horizon ludique et interactif pour saisir les subtilités des cépages et des arômes et mettre les bons mots sur vos sensations de dégustateur.

 

2h de formation où vous découvrirez :

*Les cépages bordelais

*La vigne, le chai

*Les secrets de l’assemblage

*Un parcours aromatique

*Les mots pour le dire

*Des dégustations commentées de 4 vins de Bordeaux (AOC)

 

 

  • Atelier 2 : L’art de l’assemblage

Venez comprendre la signature des vins de Bordeaux en participant au deuxième atelier : l’art de l’assemblage.  Dans un premier temps, vous serez inviter à déguster les principaux cépages bordelais pour découvrir leurs caractéristiques. Puis, dans un second temps, vous aurez l’opportunité de composer votre propre vin !

©Ecole du Vin de Bordeaux par Sarah Arnould

3h de formation :

*Les cépages bordelais

*Les secrets de l’assemblage

*La réalisation de votre assemblage

*Des dégustations commentées de vins de Bordeaux (AOC)

 

 

 

  • Atelier 3 : Les parfums du vin
©Ecole du Vin de Bordeaux par Sarah Arnould

Eveillez vos sens en vous initiant aux vins de Bordeaux. Réalisez ce voyage aromatique et découvrez l’univers passionnant qui lèvera le voile sur une étape importante de la dégustation. Grâce à l’expertise des formateurs, les bouquets du vin n’auront plus de secret pour vous !

 

3h de formation incluant :

*Sens et dégustation : les mots pour le dire

*Un parcours aromatique avec une identification olfactive des arômes primaires, secondaires et tertiaires

*Des dégustations commentées de vins de Bordeaux (AOC)

 

 

Remarque : les formations du programme œnologie sont disponibles en français et en anglais.

Nous invitons les personnes à mobilité réduite à nous contacter pour veiller à leur accueil et s’assurer de l’accessibilité de certains ateliers.

 

La Cité du Vin : un musée incontournable à visiter pendant les Jeux Européens du Sport d’Entreprise à Bordeaux

 

Située au bord de la Garonne, La Cité du vin est un musée à ne pas louper. Mondialement connue, elle a pour mission de soutenir, valoriser et transmettre le patrimoine du vin.

La cité du vin est un lieu de culture et de partage. C’est avant tout un endroit qui permet la découverte des vins de tous les pays et qui reste incontournable lorsqu’on s’initie au vin bordelais.

A seulement 20 minutes à pieds du Hangar 14, le musée est facile d’accès et vous pourrez vous y rendre avant ou après vos épreuves sportives.

 

Visitez un château et participez à une dégustation de vin

 

Bordeaux est une ville dotée d’un patrimoine riche, regorgeant de châteaux et de domaines viticoles. Pour rendre votre expérience encore plus unique, profitez d’une visite dans un lieu réputé et participez à une dégustation de vin.

Le programme œnologie n’attend plus que vous ! Si vous êtes déjà inscrit(e) aux Jeux Européens du Sport d’Entreprise et que vous souhaitez allier sport et visite culturelle, vous êtes au bon endroit.

 

Vous n’êtes pas encore inscrit(e) aux Jeux ? Cliquez ici pour retrouver toutes les informations nécessaires pour rejoindre 8 000 athlètes.

 

Si vous souhaitez avoir plus de détails sur la CIVB, vous pouvez vous rendre sur le site. Découvrez également toutes les formations disponibles à L’école du vin de bordeaux.